La nostra scatola regalo comprende una selezione di mandorle biologiche coltivate in Puglia. Le nostre mandorle biologiche pralinate, mandorle pralinate al cacao e un liquore di ‘Azienda Bisceglia’: il perfetto ammazzacaffè da condividere con le persone più care. Artigianale ed elegante, un dono adatto a tutti gli amanti dei sapori più dolci.
ARCADIA MANDORLE È LA SINERGIA SOSTENIBILE TRA UOMO E NATURA
Arcadia coltiva e produce mandorle biologiche di alta qualità.
Siamo piccoli produttori e per noi la qualità del frutto va di pari passo al rispetto dell’ambiente.
Amiamo coltivare la terra in modo naturale ecco perché i nostri mandorleti nelle campagne di Manfredonia, in Puglia,
vengono coltivati seguendo regime biologico.
MANDORLA FILIPPO CEA. ORGOGLIO DI PUGLIA
Arcadia Mandorle ha l’obiettivo di valorizzare le cultivar autoctone. La varietà Filippo Cea, infatti, è fra le cultivar pugliesi più note. Nasce agli inizi del 1900 per opera dell’agronomo Filippo Cea, da cui prende il nome. Alla sua forma, piena e panciuta, corrisponde un sapore elegante, con un finale burroso ed equilibrato. Croccante al palato, è fra le mandorle italiane più ricercate in pasticceria. Ormai considerate un “superfood” sono immancabili nelle diete. Infatti, grazie all’alta percentuale di acidi grassi insaturi, contribuisce ad aumentare il senso di sazietà. A questo, inoltre, si aggiunge la presenza di minerali, come calcio, magnesio, potassio, fosforo, selenio, zinco, e della vitamina E e vitamina B.
OBIETTIVO : VALORIZZARE LE CULTIVAR
Obiettivo di Arcadia è quello di valorizzare le cultivar regionali come la Genco e la Filippo Cea. Vengono prodotti quantità limitate di frutti, per salvaguardare l’alta qualità del prodotto, e sul rispetto e la valorizzazione della manodopera impiegata. Le mandorle vengono raccolte tra il mese di agosto e quello di settembre, dalle prime luci del mattino, rispettando i ritmi e i cicli della natura. In linea con questa filosofia è stato scelto un packaging che consente la migliore conservazione della mandorla. I materiali e la chiusura con zip garantiscono al meglio la freschezza del prodotto.
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