Mandorle Pelate

Le Mandorle Pelate sono tra le preferite di tutti, proprio perché grazie all’eliminazione della buccia, assumono un sapore decisamente più delicato conservando tutto il profumo.

Le mandorle pelate, come buona parte della frutta secca, sono molto nutrienti, infatti contengono un’equilibrata concentrazione di elementi molto importanti per l’organismo come vitamine, proteine, minerali e tanto altro ancora.

Una storia di benessere e gusto

Sin dall’antichità i semi del mandorlo erano utilizzati a scopi benefici, nel medioevo ad esempio, erano servite alla fine dei pasti per facilitare la digestione. Ancora oggi, molti studi hanno dimostrato che, assumere regolarmente mandorle, favorisce la riduzione del colesterolo, riducendo in maniera significativa il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, grazie alla concentrazione di Omega3 e Omega6, aiutano a controllare i processi infiammatori, senza dimenticare la presenza di calcio, magnesio e vitamine che rendono le mandorle un efficace antiossidante naturale.

Mandorle in cucina

Le mandorle, in particolar modo quelle pelate, si sono dimostrate estremamente versatili tanto da essere mangiate non solo come snack o semplice frutta secca. Gli impieghi in cucina sono molteplici e riescono ad arricchire i piatti in modo unico. Un esempio è il pollo alle mandorle, per citare un esempio della cucina tradizionale, ma si sono distinte anche nella cucina fusion, dove ad esempio sono utilizzate nella composizione di sushi roll dal sapore decisamente più sfizioso.
Gustare le mandorle pelate è anche pratico, grazie ai sacchetti richiudibili che le rendono lo snack ideale da gustare in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda senza dimenticare la pausa durante il lavoro o dopo un’intensa attività fisica.
Infine, le mandorle pelate possono essere impiegate anche per la preparazione di dolci e pasticceria con un risultato squisitamente buono.

Scegli la tua ricetta e lasciati ispirare dal gusto unico ed inconfondibile delle mandorle pelate, insostituibile alleato di gusto e benessere!